Basse côte tranchée (350g)

La basse côte est l'alternative de l'entrecôte. C'est une pièce persillée et très tendre. En tranche, il est préférable de la griller à feu vif. Issue de races à viande (Blonde d’Aquitaine et Limousine), nous vous garantissons une qualité irréprochable sur nos pièces de viande de bœuf. La basse côte se présente sous vide à l'unité, tranche de 350/450g. DLC de 15 jours à réception et DLUO de 12 mois à réception.