Colis demi agneau de lait (3.2kg)

Le colis est parfait pour découvrir l’agneau de lait AXURIA sous toutes ses formes. En cuisson au four ou encore mijoté, un rien lui est nécessaire pour être sublimé !
Conservation au réfrigérateur à 4°C : DLC 15 JOURS à réception. Ces produits sont frais et peuvent donc être congelés si besoin.
De mi-juin à septembre, les brebis de race rustique (manech tête noire, manech tête rousse et basco-béarnaises) transhument vers les hauts alpages pyrénéens et profitent de riches pâtures. L’Agneau de lait AXURIA naît au cœur de nos vallées souletines de novembre à mai. Élevé sur une seule exploitation, il se nourrit exclusivement du lait de sa mère par tétée au pis, ne recevant aucune autre alimentation. Du fait de son alimentation exclusivement lactée, la viande d’agneau de lait est claire, tendre, moelleuse et parfumée.